寒舍餐旅集團因應台北信義區飯店市場競爭環境改變,並開拓更多國際客源,旗下原寒舍艾麗酒店已與希爾頓全球酒店集團簽約,並以「軟性品牌」模式引進「希爾頓格芮精選酒店格芮精選酒店」,目前中文酒店品牌已改為「台北艾麗酒店」,未來酒店品牌全銜為「台北艾麗希爾頓格芮精選酒店」。
疫後信義區將成為國際酒店一級戰區,繼台北君悅酒店、台北W飯店與寒舍艾美酒店之後,子樂投資的柏悅酒店、安達仕酒店,全聯投資的四季酒店,及大巨蛋的IHG洲際酒店都將陸續加入戰局,艾麗引進希爾頓格芮旨在開拓國際客源通路。
希爾頓是全球前五大酒店集團,目前在台有四個品牌據點,包括「台北新板希爾頓酒店」、「台北中山九昱希爾頓逸林酒店」、「台北時代寓所」,以及最新的「台北艾麗希爾頓格芮精選酒店」。由於是以軟性品牌模式合作,台北艾麗與台北時代寓所一樣,只需在國際訂房系統上掛希爾頓品牌,中文不必,保有相當程度自主性。
艾麗酒店位在信義區A10的複合式大樓內,共有235間客房,投資業主是寒舍國際酒店公司,最大股東為寒舍餐旅管理顧問有限公司,董事長為賴英里。
2013年正式開幕的寒舍艾麗酒店,開業後最高的住房率為2017年84.89%,最高平均房價為2019年的6,376元。疫前2019年平均住房率80.93%、平均房價6,376元,客房平均產值為城市飯店前段班。去年住房率57.04%、平均房價3,857元,今年預估住房率可達80%、平均房價6,462元。