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20231212姚舜/台北報導

餐飲族群 前11月營收高歌

瓦城、漢來美食、豆府、八方雲集等創同期新高,晶華也表現亮眼

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瓦城、漢來美食、豆府、八方雲集等前11月營收創同期新高,晶華也表現亮眼。圖/本報資料照片
主要飯店餐飲股營收

 受惠展店效益與企業復辦尾牙、新人婚宴市場回歸正常,瓦城(2729)、漢來美食(1268)、豆府(2752)、八方雲集(2753)等連鎖餐飲集團11月與前11月營收雙創同期新高。晶華酒店(2707)受惠企業尾牙接單爆量、及國際商旅在耶誕長假前洽公需求頻繁帶動住房兩大利多,11月及前11月營收再創同期新高。

 展望後市,歲末年終本是餐飲傳統旺季,企業尾牙春酒市場持續發酵,瓦城、漢來美食與豆府集團並都有新品牌或新店開出,營運動能可望持續升溫。聖誕與跨年連假將持續帶動餐飲與國旅住房需求,晶華集團旗下各酒店12月的平均住房率已上看9成,加上常溫與冷凍年菜外賣接單暢旺,法人樂觀看待晶華第四季與明年首季業績續揚。

 瓦城11月持續展店並推出尾牙春酒專案,今年並加入南洋料理「YABI KITCHEN」及美式餐廳「樂子theDiner」兩品牌一起搶市,迄今銷售已較去年同期成長4成以上。瓦城南洋風味新品牌「bo bo」將於年底登場,年菜外帶預購也將於12月20日啟動,多股動能齊發,集團業績成長可期。

 八方雲集繼8月推出牛肉麵後,10月中又推出牛湯餃及牛湯餛飩,維持產品新鮮感並帶動消費,加上台灣、美國店數穩定增加,11月營收年增7.46%、前11月營收年增7.80%。八方雲集將大陸門市閉店相關損失在今年全部認列完成後,先蹲後跳,明年獲利爆發成長可期。

 漢來美食春酒尾牙全台三館已接單逾9,500桌、年增近2成,各品牌尾牙春酒專案也陸續上架。外帶年菜及年節禮盒亦已強勢推出,推升集團營收仰攻。

 迎接耶誕與跨年消費熱潮,晶華旗下各餐廳業績開紅盤,館內與館外餐廳皆已一位難求。住宿部分,礁溪晶泉丰旅冬季一泊二食泡湯專案熱賣,太魯閣晶英、台南晶英酒店與全台捷絲旅推出的假日節慶住宿專案,訂房展望度佳,法人樂觀,餐飲及旅遊住宿需求熱度將一路延續至寒假及農曆新年。