泓德能源(6873)旗下子公司星源漁業負責漁電共生案場養殖規劃與執行,同時為一漁電共生的水產品牌。今年開始以「生態養殖」方式於台南七股漁電共生之「日運案場」混養白蝦、烏魚與虱目魚,8月首次採收白蝦,成果超過1,500台斤,烏魚與虱目魚預計於11月份收成。
星源漁業總經理張東昇表示,日運案場含鹽量高、缺乏淡水,首次養殖策略就是「慢慢養」,透過微生物、益生菌來控制池水環境,並搭配AI智慧管理系統,自建大數據監控養殖過程並累積資料庫。台南七股地區養殖池水鹽度高達千分之50以上,影響許多生物成長亦伴隨著高死亡率,非常不利白蝦養殖。原定7月底採收白蝦的計畫因中度颱風杜蘇芮而延期,星源漁業一點都不擔心,反而高興因颱風帶來的雨量能為養殖池帶來新水並淡化鹽度。
國立高雄科技大學黃榮富教授指出,星源漁業為克服瓶頸,從防疫優先、放養密度、養殖水體環境與投餵管理四個方向著手。首先採購SPF蝦苗,再將放養密度調整為每公頃30萬尾;除了每日定時檢測水質參數,即時做出相對應處置以穩定養殖水體環境。鄰近養殖戶與水產試驗所對採收成果相當驚訝,表示這是優秀技術加上謹慎管理才能產出的卓越成果。
泓德能源總經理周仕昌表示,泓德能源積極投入生態養殖,不僅著眼於養殖容易程度,而是適地適所打造適合各種水產的生長環境方式,期望扮演養殖升級的推手,結合漁電共生的資源,為台灣養殖業永續發展貢獻一份心力。泓德能源旗下的漁電共生案場也開放原地主、員工或是返鄉漁青以契作合約方式加盟,並由專業團隊教學、培養新一代的養殖技術人員,鼓勵考取專業證照,鞏固與強化台灣養殖漁業人才的實力。
有別於其他單純開發案場業者,泓德能源致力打造「漁業台灣隊」,力邀擁有超過40年經驗、曾在世界最大養蝦場管理4千公頃漁塭的養殖職人張東昇加入,組成星源漁業專業養殖團隊。同時整合魚塭開發、水產設計、魚苗培育、養殖到收穫等產業鏈,更廣邀多家水產通路建立策略聯盟,實踐產銷一條龍的策略,一次掌握發電與漁獲雙商機。