全艙都吃米其林 長榮航歐洲雙城啟航

　暌違25年，長榮航空再度開闢米蘭、慕尼黑的歐洲直飛航線。為慶賀開航，與米其林一星主廚李皞（Paul Lee）合作，替台北-米蘭航線設計專屬菜單，京都米其林三星主廚中村元計獨家設計台北-慕尼黑航線的餐點，兩條航線所有艙等的旅客，均可享受米其林主廚所設計的料理。

　而機上各類飲品也充滿亮點，融入米蘭及慕尼黑的特色元素，還有驚喜小禮送給旅客，共同迎接疫情後開闢新航線的喜悅。

　米其林一星主廚Paul Lee擅長於運用季節食材，展現世界各地特色風味的創意，深受美國政商界讚賞與高度評價，替長榮航空台北-米蘭航線皇璽桂冠艙的乘客精心設計「紅條石斑、伊比利火腿、甜豆、里昂洋芋」，以及「燉小牛頰、豆豉、馬鈴薯泥、山蘇」兩套餐點，為豪華經濟艙及經濟艙旅客設計的則是「豆豉醬燉小牛頰佐配馬鈴薯泥」，這四道米其林餐點，搭配機上提供的義大利佳釀，讓旅客從台北出發就開始享受到濃濃的義大利風情。

　米蘭航線也為皇璽桂冠艙旅客挑選產自義大利紅酒，以100％的普里米蒂沃（Primitivo）葡萄品種釀造，呈現深紅色的紅寶石色澤，口感濃郁甜美。此外，並特別研發一款特色調酒「漫步在米蘭」，在白蘭地酒香中帶出檸檬的清香與蔓越莓的甜美；同時也與台灣首位世界咖啡師大賽（WBC）冠軍吳則霖-興波咖啡合作，特選具有核果、焦糖及巧克力風味的深焙咖啡。

　與長榮航空合作已達八年之久的京都米其林三星主廚中村元計，特別為台北-慕尼黑航線皇璽桂冠艙旅客設計秋季套餐，主菜為「智利海鱸魚味噌漬 紅豆鑲蓮藕」，豪華經濟艙及經濟艙則分別提供「牛肉壽喜燒」及「蒲燒豬肉」兩道主菜。

　長榮航空邀請榮獲年世界咖啡沖煮大賽冠軍-王策（VWI by CHADWANG），為慕尼黑航線皇璽桂冠艙旅客特別調製帶有核桃與橄欖風味、口感富有甘草糖餘韻的VWI單品咖啡；為讓旅客先嚐慕尼黑最具特色的啤酒，以啤酒為基底，帶來兩款德式經典調酒「慕尼黑啤樂」及「萊德樂」，並提供全艙等旅客2019年AIBA澳洲國際啤酒大獎「最佳歐式拉格啤酒」的金車柏克金-黃金拉格啤酒。