撐過疫情 築間餐飲明年全面調薪

　餐飲界黑馬-築間餐飲集團前七月營收大增5成，且疫情期間逆勢大舉展店，24日率先宣布，自明年1月起，集團基本起薪調漲為32,000元起，店主管則調漲為48,800元起，集團薪資不僅連7漲，起薪更高於法定2成。

　築間餐飲集團董事長林楷傑表示，築間每年都有兩次晉升機會，進行職等、職級的調整與調薪，今年中晉升超過200人次，獎勵超過1,600人次，這波加薪幅度更達6％，讓更多員工築夢。

　築間餐飲集團表示，集團員工人數隨著大舉展店，今年預計突破3,000人，也將同步再招募500人以上職缺，包含店長、儲備幹部和基層服務人員。

　築間餐飲集團表示，隨著防疫政策放寬、疫苗追加劑普及、開放兒童疫苗、縮減自主隔離天數等因素影響，民眾消費提升，集團旗下四大品牌「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」、「有之和牛鍋物放題」、「本格和牛燒肉放題」，前七月營收22億元，較去年大增5成；築間餐飲集團今年來持續展店28家，預計年底前再開30家門店，今年總店數將可突破150家以上。

　林楷傑說，集團持續依年度計畫展店，今年總店數將突破150家，預計下半年再開拓2個全新品牌；此外，26日登場的台中加盟展，築間餐飲集團將祭出全新加盟方案，及業界首創年保障毛利最高888萬元條款，吸引各路頭家加入鍋物霸主的行列，目標朝向資本市場邁進。