員工是夥伴 不忘創業初衷

　創達國際嚴格來說是一家烘焙創新公司，主理人劉佳雯帶著平均35歲團隊，除了把可頌口感做到現烤極致，口味之豐富亦讓同業驚豔，劉佳雯說，累計至今研發口味超過140種，常態性銷售則有20種，很多口味材料涉及到很短的賞味期限，為顧及食安需即製即食，新開獨立店特別為即食客人提供休閒空間，也進一步圓了她的夢。

　在創業這條路上，最重要是工作夥伴相挺，夥伴們說「老闆常常忘了自己是老闆」，從研發、銷售至配送物流、甚或海內外拓點，全部與夥伴親上現場，也因此，即使2019年面臨組織變革，負債一億多，她還是優先把夥伴們的年終獎金發出、接著才是繳了女兒學費，當時自己身上只剩67元，印象超深刻，但在「一家都沒關、一人都沒裁」原則下，撐完一年甫重回軌道，讓她更感謝夥伴們的信賴。

　今年7月循例為夥伴調漲薪資，按理說，原料漲、人工漲等成本壓力，已讓不少烘焙業者撐不下去，但劉佳雯逆勢而為，就為了鼓勵團隊一起走下去。

　「無法要求別人做到，只有自己來」劉佳雯的人生試煉是堅持初衷，她笑稱也是一種任性與韌性，這個態度不只展現於堅持天然奶油、為保鮮自組麵糰運送車，也運用在與夥伴們的培訓，與其犧牲初衷，她寧可繞一點路，尤其烘焙這條路，即使「差一點點」，她就是過不去。