王品射三箭 營運添翼

　王品（2727）28日股東會通過2021年財報與虧損撥補案，因受疫情重創，去年稅後淨損一億元，擬由法定盈餘公積彌補虧損，決議不配發股利。

　董事長陳正輝表示，希望保留資金衝刺2022年營運，將從三方面創造營運新動能，只要疫情不再出現重大變化，下半年營運表現更能審慎樂觀。

　此外，王品將跨足全新餐飲品類，新品牌預計7月中登場，目前有13家新店蓄勢待發，疫情和緩後將加速追趕、提升業績。

　王品去年合併營收172億元，兩岸同受疫情衝擊，歸屬於母公司稅後淨損1億元，每股虧損1.4元。大陸因「動態清零」，總體經濟成長放緩，台灣也面臨「餐飲禁內用」打擊。

　陳正輝表示，即使推出外帶、外送餐點因應，但王品擅長的是內用體驗型餐飲，若以內用的高成本結構經營低單價外帶市場，成本負擔大，拖累王品去年第二、三季營收腰斬、虧損擴大，雖然第四季獲利大幅轉盈，仍無法補足全年缺口。

　餐飲業今年再度面臨疫情挑戰，陳正輝回應，王品從三方面穩住業績，第一是分群經營，將旗下22個品牌分為異國、日料、火鍋、中餐、燒肉、石二鍋六大事業群，整合後端供應鏈、累積廚藝技術和知識，創造綜效。

　其次，透過「王品瘋美食APP」整合行銷，以往會員由品牌各自經營，如今整合至單一渠道，可增加200萬會員黏著度；第三，推動餐飲品牌零售化，王品自2019年布局零售市場，三年內就達到8.5億營收，透過品牌帶動零售、零售再帶動內用的策略，創造新成長動能。

　隨著台灣脫離疫情高原期、上海也正式解封，陳正輝表示，7、8月餐飲旺季若無其他因素干擾，下半年表現相對樂觀，透過新品牌、新展店業績挹注，將推升整體營業規模與獲利。