定位精品超市 瞄準小家庭、單身族

　統一超、全家接連推出新店型，強化冷凍、生鮮、雜貨專區，直搗超市地盤，外界普遍解讀超商雙雄槓上全聯，但從產品、價格等定位來看，Jason's、citySuper等精品超市，應才是超商雙雄假想敵。

　不論是全家16日宣布發表的FamiSuper選品超市店，或是統一超上月推出的OPEN NOW便利快超市，皆強化冷凍生鮮的賣場陳列、倉儲空間，以及冷凍冷藏設備，跨界搶食超市地盤的意圖明顯。

　不過，統一超和全家真正的假想敵恐怕不是全聯，以婆媽常買的中華豆腐為例，超商價格為23元，全聯是14、15元，兩者價差五成以上，族群很難重疊。

　超商雙雄真正的TA（目標消費者），是小家庭和單身小資族，圖的是方便。例如忙碌的雙薪家庭，下班後沒空再繞去超市，回家路上順道在附近超商採買，超商提供的冷凍魚肉、蔬菜生鮮，多半是1～3人份、一餐的份量。

　合作對象，統一超找來安永鮮物、台塑蔬菜，全家則結盟永豐餘生技、天和鮮物等，主要都是訴求有機、溯源管理、品質認證等，價格並非頭號重點，定位上與精品超市更為接近。