大陸食品近期「漲」聲不斷,先是泡麵主要品牌日清、統一和康師傅接連漲價,零售咖啡品牌星巴克也自16日起低調調漲部分商品價格,美式、拿鐵咖啡等品項調漲幅度約人民幣(下同)1~2元,此舉也讓「星巴克漲價」登上微博熱搜首位。
澎湃新聞報導,星巴克漲價消息在大陸網上掀起討論,有網友分享15日與16日的消費記錄顯示,相同規格的冷萃冰咖啡和榛果風味拿鐵總售價,前後相差2元。這是繼2021年10月後,星巴克在4個月內二度調漲,「星巴克漲價」因而登上微博熱搜。官方App顯示,熱銷品項中大杯美式咖啡售價自先前的28元漲至30元,其餘商品也出現漲價1~2元情形。大陸星巴克客服回應表示,本次定價,是經過公司綜合評估和考量運營成本等多方面考量因素,只針對部分飲品和食品定價進行調整。
星巴克1日公布2022年第一財季業績顯示,期內大陸市場同店銷售額下降14%,平均客單價下滑9%,且交易額下滑6%。公司將業績下滑原因歸咎於疫情影響。
受惠於大陸咖啡經濟崛起,星巴克近年持續於大陸市場展店,過去兩年內新開門市突破1,200家。截至2022年1月,星巴克大陸門市共有5,557家,且大陸市場約有70%的增長皆由新門市驅動。
此外,在大陸擁有超過百家門市的加拿大品牌Tim Hortons咖啡也在月前宣布漲價。