佳冬鄉農會 透紅時光禮盒上市

　以「吹海風長大的蓮霧」聞名的屏東縣佳冬鄉農會，日前舉辦的「透紅時光禮盒」產品上市發表會圓滿落幕，農會總幹事林淑玲宣布佳冬蓮霧已進入採收期，歡迎民眾前往選購。

　林淑玲表示，佳冬生產的蓮霧因外型豐滿，色澤如同美人般紅潤透亮，因此特別與產地佳冬的「佳」字組合自創品牌「透紅佳人」，並長期推動農產加工、分散市場風險、提高附加價值以增進農民福利，讓消費者一年四季都能品嘗蓮霧。

　佳冬近年來研發許多產品，推出以低溫乾燥，不含任何添加物的「蓮霧果乾」，以及適合用來調製氣泡水，感受微微香氣的「蓮霧果露」與富含濃郁香甜，完美搭配輕食甜品的「蓮霧果粒醬」，一推出即讓消費者為之驚豔。

　佳冬鄉農會以營造生活儀式感為主題，推出「透紅時光禮盒」可由消費者任意搭配，期望透過蓮霧加工品與飲食起居組合，能內化為一種生活的態度，並藉由儀式感的時光，讓消費者對生活產生回憶，靜謐享受慢生活的樂趣。

　佳冬鄉位於台灣蓮霧精華產區中央，是六堆客庄中唯一臨海鄉鎮，因地勢低窪，耕地常因海水浸泡而累積鹽分。但這份鹽味與海風長期的吹彿，反成蓮霧最佳提味祕方，不但激發出佳冬蓮霧的甜美滋味，且造就出蓮霧種植的絕佳環境。

　「透紅佳人」蓮霧會隨著季節不同而改變色澤與光滑度，冬天色澤較深、表皮光滑；夏季由於日照強烈色澤較淺，但「透紅佳人」為品牌蓮霧的平均甜度都達11度以上，汁多味美、清脆爽口，尤其是甜中帶鹹的熱帶海洋水果風味，其口感絕非其他產地所能比擬。