慕赫威士忌 2021米其林合作夥伴

　Mortlach慕赫，一間擁有200年歷史的傳奇酒廠，因其複雜的2.81蒸餾工藝讓慕赫單一麥芽威士忌在市場上始終奇貨可居、一瓶難求。肉脂般的鮮甜風味更是被蘇格蘭的調酒師們視為創作的秘密武器。

　憑藉著「卓越豐富的層次感」與「獨一無二的肉質味」使得Mortlach慕赫單一麥芽威士忌在餐酒搭配上更能展現稀世珍釀和頂級食材的迷人之處，因此受到廣為人知米其林指南的青睞，日前宣布於2021年正式成為米其林指南官方威士忌合作夥伴，並做為米其林官方首選威士忌品牌。也因為慕赫與米其林指南對於掌握細節的關鍵有共同的默契，Mortlach慕赫將頒發今年增設的「米其林指南服務大獎」（MICHELIN Guide Service Award）獎項，該獎項是針對餐飲服務及技巧卓越的個人給予肯定的獎項，也證明了該餐廳在提供餐點的同時，對於細節完美的追求和精準。

　Mortlach慕赫單一麥芽威士忌的風味長期以其豐厚醇順的風味深獲許多饕客的認證，經常做為餐酒搭配的最佳選擇，不論是各國料理或是各種餐飲風格都能為彼此錦上添花，尤其是肉類料理，透過餐酒搭配更能與威士忌相互加乘，激發酒液與料理的鮮甜風味。從與米其林指南的合作開始，為Mortlach慕赫揭開序幕，未來期待更多頂級威士忌和美食饗宴的碰撞，擦出極致火花。

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