由工商時報主辦的「2021台南品味週」，3日於南紡展覽中心登場，共有國際好酒、咖啡美食、茶葉產業、戶外休閒用品、台南汽車重機等五大主題聯展，計150家廠商，420個攤位齊聚一堂。本次展覽有兩大亮點，除了集合20個品牌的重機，難得同台亮相之外，另由史瓦帝尼、瓜地馬拉、印尼、捷克、奈及利亞、匈牙利，以及墨西哥等七國組成的「國際品味展區」更具看頭。
已經邁入第三屆的台南品味週，為台南最大規模消費性展覽，即日起至6日，在南紡世貿展覽中心舉辦，包括茶、酒、咖啡美食、戶外休閒及汽車重機等展覽，並由經發局及農業局分別設立主題館，展售18家在地名店及12家農會優質產品，南市長黃偉哲親自出席開幕，歡迎民眾把握良機，來趟「台南品味週」，一次買足各式台南好物，超值便利又能抽大獎。
黃偉哲表示，台南品味週已成為一個品牌，是台南許多精品爭相上市的平台，非常感謝工商時報舉辦，也感謝議會支持經費，讓更多台南好物被看見，今年攤位數達420攤新高，相信會吸引許多南來北往的消費者，讓台南眾多商家在疫後能夠蹲下躍起再創佳績。
工商時報社長陳國瑋致詞時表示，本報深耕台南展場已達30年，感謝黃市長及市府各局處的協助；台南近年來的經濟發展有目共睹，房價的漲幅更居六都之首，象徵在地經濟的欣欣向榮，預定於明年3月舉辦的台南機械暨自動化展，六百多攤位已滿租，這都是台南經濟實力的展現。
南市府經發局長陳凱凌表示，希望台南品味週能持續舉辦，為台南創造更多商業活絡的機會，尤其台南近幾年發展正起飛，南科及沙崙雙引擎已帶動經濟及傳產升級；目前台南購物節已開始，希望大家盡情消費，讓經濟復甦得更快更好。
此次經發局主題館邀集18家台南商圈、伴手禮及觀光工廠業者參展，有橡實堤岸、幸福千千歲、台灣黃金蕎麥、台南手指泡芙、佛都愛玉、田野滴雞精、禾記嫩骨飯、周氏泡菜、貫金食品、滿意阿滿姨、沐爾（水星農場）、麻善橋、品皇咖啡、艾緹咖啡、林家碗開富粿、瓜瓜園、台灣菸酒隆田酒廠，及國王家族羽絨服飾觀光工廠等共同參展。
此外，農業局主題館邀請12家農會展售優質農特產品，包含玉井、七股、新市、柳營、麻豆、鹽水、六甲、新化、西港、歸仁、山上及台南地區農會，行銷芒果、虱目魚罐頭、紅蔥酥油、毛豆、牛奶、柚子、日曬意麵、台南越光米、胡麻、鳳梨、綠竹筍、洛神花等相關製品，品項十分豐富，現場亦提供「台南禮好」手冊供民眾參閱選購台南好禮。