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20210729文/黃志懋

皇家禮炮‧王者之鑽 頂尖工藝 全球首賣

全新21年稀世穀物蘇格蘭威士忌

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 ←引領全球大膽革新,高年份穀物威士忌「皇家禮炮全新21年稀世穀物蘇格蘭威士忌-王者之鑽」珍稀問世。極其複雜的製酒工藝與挑戰,孕育出細緻獨特的酒體層次,揉和了如蜂蜜、奶油、焦糖、香草與堅果等風味,為酒體帶出絲滑如蜜、高雅細緻的香甜氣息。建議售價:2,700元。圖/業者提供

 憑藉高年份酒液珍釀與極致頂尖製酒工藝,承襲經典,大膽革新,「皇家禮炮」以威士忌王者的風範,日前宣布在台灣領先全球首發推出全球罕見少有的常態性高年份調和穀物威士忌,「皇家禮炮全新21年稀世穀物蘇格蘭威士忌-王者之鑽」,精選珍貴非凡已消逝的鄧巴頓酒廠進行調和,並嚴選超過21年以上的酒液佳釀,口感馥郁香甜,每口啜飲都讓人絕世驚嘆,即日起於全台菸酒專賣店磅礡上市。

 台灣保樂力加行銷總監方淑芬表示,威士忌之王「皇家禮炮」堅持以高年份威士忌原酒為起點,淬鍊出非凡酒款而領先酒界,在創造輝煌紀錄之際,仍持續放眼未來,以威士忌領航者之姿追求突破,自經典中帶來跨越世代的新思維,一次次地打造出驚豔世人的威士忌。除了世界暢銷的皇家禮炮21年高年份頂級威士忌外,2019年更是不斷追求拓展新疆域創造新典範,推出「皇家禮炮21年調和麥芽威士忌」,將超過21種21年以上的單一麥芽威士忌原酒調和而成,各具個性的酒液如同樂器般既有其獨特風采卻又如交響樂般完美交織出嶄新樂章,推出便屢獲國際大獎肯定。

 此外,深耕台灣的皇家禮炮更擷取台灣獨特的風味元素,打造100%擁有台灣DNA的「皇家禮炮23年威士忌」,將寶島的龍眼乾、香蕉、芒果風味加之東方美人茶香的悠長尾韻,讓福爾摩沙之美重現於醇厚酒液中,獨獻給瑰麗的台灣。2021年王者雄心更承襲經典、大膽革新,推出「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」,以全球少數僅有的常態性高年份穀物威士忌創立全新威士忌里程碑,再次展現超高的製酒工藝。

 皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop表示,當打造「皇家禮炮21年調和穀物威士忌」此類高年份穀物威士忌,對調酒師而言也意味著背後蘊含的是極其複雜的製酒工藝與挑戰,嚴選於2002年起關廠,即將消逝於歷史的鄧巴頓蘇格蘭酒廠,以及蘇格蘭低地區位於首府格拉斯哥唯一的穀物威士忌蒸餾廠史崔克萊中,選用超過21年以上的珍貴酒液與用手工精挑細選而來的穀物精密調和,並堅持於蒸餾時多一道將穀物去殼的工序,以帶來純淨清透的酒體,在歷經長時間於美國橡木桶熟成陳釀後,濃縮出風味高度和諧的調和穀物威士忌精華。

 「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」揉和了如蜂蜜、奶油、焦糖、香草與堅果等風味,為酒體帶出絲滑如蜜、高雅細緻的香甜氣息。靠近鼻尖輕嗅,即綻放出如同果樹熟成時的強烈芳香,散發著如甜桃般柔嫩、滑順如奶油太妃糖般的風味相互交融,接著多層次的成熟甜梨、杏仁餅乾和白巧克力的風味相繼綻放,最後核桃榛果、及烤橡木的香甜完美包覆,在口中散發出難以言喻的甘醇悸動,綻放出如春天繁花盛開時的奔放尾韻。

 「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」是皇家禮炮第一支以閃耀如鑽晶透玻璃瓶身,透過瓶身上擷取自英國皇家動物園萬獸之首的獅王圖騰,除了象徵自皇家禮炮進入皇室般尊貴的珍稀殿堂外,也蘊含著已消逝鄧巴頓酒廠的傳世經典地位,晶透如鑽般閃耀、稀有如鑽般頂級奢華的血統,散發出鑽石般令人屏住呼吸的耀眼光芒,以其難以言喻的細膩柔順,完美詮釋出傳承經典與大膽無畏的開創精神。

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