雄獅插旗金門 成立新公司新品牌

　因應疫情衝擊，雄獅集團積極轉型深耕生活產業、並看好離島觀光餐旅商機，旗下以「旅天下」品牌布局國旅市場的雙獅聯合國際旅行社，結盟金門在地楓蓮旅行社與知名牛肉麵餐飲「洪師父牛肉麵」，斥資1,500萬元成立「甘棠企業股份有限公司」，取得金門畜試所內餐廳與伴手禮賣店出租標案，並成立「金牪」品牌，全力搶攻金門牛商機。

　「金牪」為雄獅集團繼成立欣食旅並創「goona eat」與「光一咖啡」後，第三個複合餐飲零售食品品牌。旅天下總經理李嘉寅表示，除牛肉麵、牛肉乾外，「金牪」亦有牛奶、冰棒與牛軋糖等周邊相關產品，待疫情解封、旅遊市場恢復常軌後，目標「金牪」可為旅天下帶來上億元營收。

　金門牛在餐飲市場享有知名度，金門畜試所隸屬金門縣政府，歷史悠久且具科學背景，畜養牛隻皆為官方出產，故被視為「官牛」，除用金門酒廠酒糟飼養，飼料還包括牧草與和玉米，且每頭牛都有牛產履歷，品質與產量在市場上都具有優勢，因此雄獅旅天下決定與金門在地楓蓮旅行社和洪師父牛麵合作，占股40％成立甘棠企業，搶攻金門牛商機。

　李嘉寅指出，金牪牛肉麵平均單價150元至180元，涮涮鍋平均人均消費599元至699元，有80個客席的金牪餐廳月營收目標200萬元。而金門牛肉乾前三大品牌每月銷量總計30萬包，金牪進入市場初期的月銷量目標則訂在3萬包，以每包平均250元計算，月營收可達750萬元，年營收9000萬元，加上餐廳收入每年可創造1億元收入。

　雄獅旅遊為在國旅市場建構完整旅遊供應鏈，積極搶進交通樞紐或熱門觀光景旗設點，在國旅熱門景區建立樞紐（Hub）整合串聯交通和觀光場域，旗下品牌「旅天下」於今年3月進軍金門成立雄獅集團雙獅聯合國際旅行社金門分公司，更與金廈海運合作推出初日號海上遊程。

　此次結盟金門在地旅行社與牛肉麵品牌，共同經營金門畜試所內餐廳與伴手禮賣店，將其打造成新興旅遊景點，提供旅客包含旅遊、餐飲、商品等多樣化產品與服務，疫情解封後也將結合不同資源推出各式觀光導覽行程，進一步擴大搶攻金門餐旅商機。