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20210713姚舜/台北報導

85度C 創業界先例 推蛋糕跨店取服務

 美食達人集團12日宣布,旗下烘焙連鎖咖啡85度C推出「蛋糕跨店取」服務,7月15日起消費者可直接用手機打開85 Cafe APP買蛋糕兌換券,透過電子錢包線上付款成功後,馬上就能將蛋糕券用Line轉贈給生日的友人,朋友可以立即到全台任一家85度門市兌換蛋糕,創「蛋糕跨店取」先例。

 打造結合虛擬與實體通路的O2O創新服務,讓消費者在手機App購物、門市分批或跨店取貨,充分享受購物便利性與彈性,已是餐飲零售服務業行銷新趨。85 Cafe APP會員數目前已經超過71萬人,過去從會員累積消費點數兌換優惠券,到電子錢包結帳,接著可以線上點餐外送/外帶,APP功能持續擴大,85度C咖啡寄杯跨店取轉贈功能在5月底上線,如今又再推線上買蛋糕券可跨店兌換,除可在防疫期間減少接觸,並得以開拓全新商機。

 過去,市場未曾有品牌推出「線上轉贈蛋糕,線下提領」的服務,要提供這樣的服務必須有二前提:一是連鎖門市要夠多,二是要系統配合。目前85度C在台店數445家,APP會員數超過71萬人次,因此決定推出「蛋糕跨店取」服務。85度C行銷公關副總鐘靜如表示,「蛋糕跨店取」初期定位為品牌以多角化服務內容吸引目標客群,並增加顧客黏著度,並可藉此觀察並分析消費模式。

 85 Cafe APP蛋糕兌換券有四個價格帶選項,369元(可換370~380元蛋糕)、389元(可換390~399元蛋糕)、419元(可換420~430元蛋糕)和559元(可換560~580元蛋糕),都可以在門市現場兌換該票券中指定價格帶之蛋糕(外島門市不適用),或是補差額加價換購門市架上蛋糕。為避免指定蛋糕售完缺貨,85度C建議在兌換前三天先致電門市預定兌換蛋糕品項。