花蓮瑞穗舞鶴茶園 端兩大好茶

　舞鶴茶園位於花蓮縣瑞穗鄉，「咖啡公主」陳韻庭與夫婿廖英旭歸國返鄉經營茶園，推行「無毒農業栽培」，堅持不使用農藥，使得茶葉葉片被小綠葉蟬吸食。烘焙後發現茶葉竟然散發特殊的蜜香及清甜果香，命名「公主蜜香茶」，如今已成為花蓮必買伴手禮。

　公主蜜香茶採用台灣特有小綠葉蟬吸吮過的嫩芽製成，清新茶香中帶點淡淡的蜜香，茶湯色澤呈漂亮的青翠透綠，熱水沖泡後，入口的蜜香綠茶口感天然甘潤爽口；冷泡的蜜香綠茶，蜜香味更為明顯，為新創口味的新型態綠茶。尤其適合在早晨、飯後及夏季享用。

　公主柚花茶則為季節性茶品，採摘自春季裡柚農疏果下來的柚子花薰焙天鶴茶而製成，三月天的柚花香與清茶香形成了完美組合，兩項在地特色的結合，為舞鶴開創了全新風貌。為生產高品質的文旦，農民在開花時都會疏果，早期這些花只做為肥料一途，陳韻庭為了幫助在地柚農，開發了「公主柚花茶」，除了可以幫助柚農增加產值外，也使早期的天鶴茶再現風華，有別於傳統烏龍茶的炭焙香，柚花的清甜香氣更能吸引年輕族群，開啟他們的品茶之路。

　熱水甫沖下去，柚花香氣馬上撲鼻而來，翠綠色的茶湯十分賞心悅目，入口後清新淡雅的柚花香在口中漫溢，接著感受到綠茶的回甘夾著柚花的餘韻，喝一口柚花茶，在口中交織出春天的風味。熱泡的柚花茶葉口感溫潤茶氣濃厚，冷泡柚花茶則更適合炎熱的夏天，綠茶清爽解渴的口感，帶著淡淡的柚花香，喝一口暑氣全消，是夏季解暑飲品首選。

　最近受到新冠肺炎的影響無法出國，改為防疫居家生活型態，不妨在家好好享受美食及生活，品上一杯好茶，舒緩緊繃的心情。舞鶴茶園提供宅配到府及超商店到店的訂購服務，只要居家動動手指，即可享受好品質生活。舞鶴茶園電話：（03）887-0222，網站：www.wuhe.asia。