工研院 培訓生技醱酵人才

　想進入生技醱酵的領域嗎？工研院產業學院8月13日至21日開辦生技產品醱酵技術線上課程人才培訓班，適合即將在生技或食品公司的研發部門擔任發酵製程開發與導入量產（製程良率提升、異常排除及問題解決）、分析方法導入與確效、需要規劃與執行新方法開發及製程優化專案相關工作者報名參加，讓你防疫居家，同時成為生技醱酵專業人才。

　醱酵是人類文明史上最古老的生物科技，像是葡萄酒、啤酒、優酪乳、醬油、豆腐乳，這些我們日常中看到的釀造、醃製產品，就是醱酵產品的一種。

　醱酵除了可以做出美味的食品外，近年來也進軍生技市場，像是靈芝、冬蟲夏草、紅麴、藥用菇類經由微生物醱酵 ，成為生技產業中的保健食品、化妝品、藥品。

　因應全球生技產業、食品、化妝保養品產業發展趨勢潮流，培育生技產品醱酵技術工程師勢在必行。

　本培訓課程著重在生技產品醱酵技術知識與技能，提供生技產品醱酵技術工程師應具備之相關知識與基本技術，以符合生技產業、食品、化妝保養品產業相關專業與技術之人才需求。

　前綠茵生技公司技術執行副總黃雲鵬、嘉品生技公司品管研發部研發長林一蘋擔任授課講師。報名電話：（03）591-6560黃秋華小姐。