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20210530姚舜/台北報導

粽禮催買氣 虛實並進

觀光飯店搶市,複製秋節模式

 端節送禮已成氣候,觀光飯店業針對端午粽禮開發多元銷售通路,實體與虛擬通路並進,全面擴大端陽送禮商機,2021年開發館外銷售粽禮通路的飯店數與合作通路數,均創歷史新高。

 除粽子禮盒,晶華、國賓、六福、麗緻等集團,及圓山、香格里拉台北遠東國際大飯店,也組合自行研發的常溫食品、鳳梨酥、牛軋糖、飲料、醬料,甚至精選台灣好米或手工皂組合成禮盒,提供非粽子多元選擇,蔚為端節市場新趨勢。

 端午節為紀念投江屆原而有的節日,加上「送終」與「送你去種」諧音不吉利,傳統過節多是祝福親友平安健康,粽子也以自食市場為主。但禮多人不怪,加上商業炒作推波助瀾,端節送粽禮也成風氣。為搶商機,觀光飯店比照月餅,委外OEM粽子擴大產能,並布建電商或零售通路搶市。

 晶華酒店與新光三越百貨、遠東百貨、京站百貨、Costco、7-11、長榮樂e購合作,業績目標1,300萬元,占整體銷售目標約53%;台北君悅酒店首度與新光三越百貨、全家超商合作,增加商品曝光度,實際銷售占整體銷售目標約6%。

 寒舍集團則與新光三越、遠東百貨及微風百貨門市通路合作,消費者可透過百貨線上預購,低溫宅配至指定地點,預估通路銷售貢獻整體業績3%~5%;香格里拉台北遠東飯店與遠東百貨、city'super合作,預估貢獻整體銷售目標10%;美福飯店與電商通路、百貨通路、團購網合作銷售,估占整體銷售10%。