連鎖餐飲4月營運皆創同期高

　連鎖餐飲集團4月業績報喜，受惠內需餐飲市場回溫，加上清明連假助攻，瓦城（2729）、漢來美食（1268)、豆府（2752）、亞洲藏壽司（2754)、揚秦（2755），以及興櫃的乾杯（1269）4月單月與1至4月累計營收成長均兩位數，且雙雙創同期歷史新高。

　展望第二季，5月有勞動節假期與母親節大檔帶動聚餐，且去年同期基期低，近期雖有華航諾富特飯店疫情，但整體不似去年嚴重，上述連鎖餐飲集團第二季成長二位數可期。

　瓦城今（2021）年目標展店數突破雙位數，鎖定全台各地商圈，預計開出16家分店。自第二季起啟動高速展店計畫，5月初南洋料理「YABI KITCHEN」3號店已進駐台北誠品生活南西店，緊接著旗下「瓦城」、「大心」、「時時香」、「非常泰」等展店數將齊步推進，有望持續推升集團營收成長。

　漢來美食4月業績創高，主要受惠於去年下半展店效益，由於台北世貿名人坊、桃園上菜片皮鴨專賣店及高雄夢時代漢來上海湯包、安那居等新店業績表現均超越預期，加上新成立的電商部門亦逐漸步上營運軌道，搭配年節禮品的推波，預期第二季仍可望維持強勢營運動能。

　豆府本月新開「銅盤」品牌，為全台第一間「銅盤烤肉、炸雞、火鍋」全新型態品牌，力攻國人最愛的吃到飽市場。5月也將依年度展店規劃，新增「北村豆腐家」及「韓姜熙的小廚房」各一間門市。

　亞洲藏壽司除4月底已新增中和橋和店，預估高雄岡山店與桃園遠百店亦將在6月底前陸續加入營收，集團營運動能續增。乾杯集團在中國大陸已重啟展店，「乾杯寶安壹方城店」已於5月1日正式開幕，將為集團注入強勁成長動能。