吳寶春自己做體驗店 正式揭幕

　吳寶春店今年以「把台灣的烘焙文化帶到全世界」為目標，將台灣打造成為「世界麵包之都」，同時呼應全球兩大趨勢：線上串流線下體驗，打造療癒系麵包體驗及採用日本最先進的「低糖質麵粉」製粉技術，以吳寶春團隊獨門開發的烘焙工藝，開發一系列健康概念的美味麵包。

吳寶春店與全台線上會員數最多的學習平台「Hahow 好學校」攜手合作，推出線上烘焙課程，成立「吳寶春烘焙學院」，推廣一系列工藝麵包相關課程；並選定遠百信義A13店共同開創新事業體「吳寶春自己做」線下體驗店，打造「免備料、免器具設備，即使零基礎，第一次做麵包也能輕鬆上手」。

　日前遠東百貨董事總經理徐雪芳特別為全台首間「吳寶春自已做」體驗店正式揭幕，成為全台第一家既是麵包店也是烘焙DIY教室的概念店。

　「吳寶春烘焙學院」為吳寶春首次與線上教學平台「Hahow 好學校」合作，第一堂課預計推出7個章節30個單元，11款人氣工藝麵包，製程、配方全公開。線上課程深入淺出，從麵包烘焙的必備知識開始，循序漸進帶領製作冠軍經典法國長棍、酒釀桂圓麵包、荔枝玫瑰和梅引茶香等人氣工藝麵包，更重要的是，利用家中現有設備如電鍋製作內餡果醬，讓學員能夠在家輕鬆做出「寶春式風味麵包」。

吳寶春店特別研發冷凍麵團，不僅麵團品質更穩定，還能將原本製程需4～5小時的歐式麵包縮短至2小時之內完成，即便是第一次自己做，也可做到激似職人手作的工藝麵包品質。