全家冷凍店到店件數 拚倍數增

　瞄準後疫情時代「宅經濟」火熱，民眾網購生鮮冷凍食品需求大幅提高，全家便利商店26日宣布，推出全台第一個專營冷凍食品的商城「好生凍生鮮集市」，並首創「冷凍店到店」服務，打破以往冷凍宅配的時空限制，提供24小時、全台逾3,800個據點的冷凍店寄店取服務，估計在新平台助攻下，今年冷凍包裹件數要拚倍數增長！

　全家表示，「好生凍生鮮集市」4月28日正式開站，目前商城上已集結超過30家廠商、近千項商品，從生鮮魚肉、主食小吃到甜點等都有，涵括中、日、美、南洋風味食品。

　全家並指出，第一階段先網羅線上線下名店進駐商城，預計第三季將再擴大冷凍店到店服務範疇，提供自有電商開店平台「好賣+」內的小賣家冷凍寄取件的服務。

全家之所以推出「冷凍店到店」服務，主要是觀察到疫情後帶來的消費行為改變，民眾對購買冷凍食品的需求明顯提升，據全家統計，去年整體冷凍食品業績、冷凍店取件數，雙雙成長三成。

事實上，早在疫情之前，對應人口及家庭結構的改變，全家很早就展開冷凍供應鏈的相關布局，從鮮食廠冷凍產線的擴增、冷凍物流倉儲的擴建，還有店鋪前後場冷凍空間的擴充，甚至還在2018年推出自有品牌「媽媽煮藝」冷凍調理食品，從生產、物流配送、店鋪設備到品牌陸續到位。

今年進一步成立冷凍電商「好生凍生鮮集市」，並結合「冷凍店到店」物流服務，則是全家將冷凍布局提高到虛擬二樓，虛實並進搶冷凍商機。