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20210411文/吳正弘

母親節搶客 內用外送都好夯

台北晶華、台北國賓、瓏山林台北中和、香格里拉台南遠東等紛紛祭優惠寵愛媽咪

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 ●除了在飯店大快朵頤,包含台北國賓、台南遠東及台北晶華酒店等都推出母親節套餐外帶或外送服務,今年母親節,就別讓媽媽再進廚房了。圖/飯店業者提供

 2020年因疫情影響,不少飯店母親節改推外帶外送搶訂單,締造不錯的餐飲收入,2021年疫情平穩,餐飲訂位不差,但為了提高營收,加上仍有顧客需求,仍有飯店延續再推出母親節大餐外帶或外送服務。

 台北晶華就主打晶華軒港籍廚藝總監鄔海明的「西施美人家宴」,結合粵式小滿漢及招牌菜-「蠔皇豬腩排」、「西施花膠泡飯」及「上湯龍蝦燜伊麵」等,加上「燕窩奶黃煎堆仔」的甜點,每一道都是經典佳餚,每套8,800元。4月30日前預訂母親節外帶餐可享8.5折早鳥優惠或選擇大台北地區外送到府服務;買兩套還加送柏麗廳自助晚餐券一張。

 台北國賓飯店粵菜廳及川菜廳自5月1日至31日則推出6人份「犒賞媽咪外帶團圓餐」,由行政總主廚林建龍及川菜廳主廚徐鳳欽設計監督,嚴選多款頂級食材,兼具養生與美味。川菜廳的外帶套餐品項多元,包含:「花膠燉全雞」、「乾煎南非鮑魚」、「澳洲和牛臉頰」、「蟹殼黃」及「干鍋花椰菜」等,6人份套餐13,800元。套餐最好三天前預訂。

 瓏山林台北中和飯店則供應母親節中式桌菜與西式套餐,中式桌菜主打江浙料理,並考量小家庭需求推出5人份小桌,一樣十道菜且每桌只要4,500元起+10%,如4月30日前預訂且支付2成訂金,可享當日每桌紅酒1瓶及免10%服務費。西式套餐主菜雙拼2選1,每位僅900元+10%,4月30日前付訂2成再享當日用餐免10%服務費。

 香格里拉台南遠東飯店主推「寵愛媽咪」餐飲活動,凡5月1日前預訂醉月樓中餐廳的「漂亮媽咪合餐」、遠東CAFE自助餐的法式羊小排或戰斧豬排輪番上菜,或是THE MEZZ牛排龍蝦館的頂級牛排與活龍蝦精選晚間套餐,就加碼送600元餐券組;同時飯店也推出中西式外帶團圓套餐,讓媽媽不用下廚,子女展孝心。(禁止酒駕‧飲酒過量有害健康)