正德慈善基金會 北市愛心廚房啟用

　令人引頸期盼第22家、亦是台北市首家愛心廚房，2月28日於正德台北分院揭開序幕且正式啟用！秉持著正德慈善機構創辦人常律法師「濟貧解饑、關懷弱勢、吃出健康」濟世精神，平日免費提供午、晚餐，採用「吃健康、吃飽」三大主食，讓食客能享用美味健康素食。

　活動由知名主持人楊月娥帶動現場熱鬧氣氛，台北市社會局局長周榆修、台北市議員秦慧珠、陳炳甫、陳怡君及各區里長等貴賓蒞臨，還有關注慈善公益活動名導演瞿友寧及亞洲美食天王陳鴻共襄盛舉。

　開幕現場由名主廚陳鴻攜手導演瞿友寧共同完成年節必備「花開見佛炒米粉」，秉棄傳統快炒而採用健康無油煙熱循環方式悶煮，令賓客讚不絕口。

　正德基金會董事長演音法師表示，愛心廚房不只讓弱勢族群溫飽，若學生在就學時期有經濟困難情形，就可前來用餐，如此可從小培養慈悲心，長大幫助更多人。未來持續邀請更多食客參與讀書會，並鼓勵他們也能擔任義工回饋社會。

　為具體解決弱勢族群社會民生問題，常律法師於全台廣設愛心廚房，自105年8月起創建第一家員林愛心廚房，台北市因苦於無合適場所設立愛心廚房，讓常律法師備感憂慮，基金會檢視台北分院空間後決定將1樓辦公區域搬至4樓，並重新規畫服務櫃台及民眾洽公區域，提供會員信眾更優質服務，一樓騰出空間則供愛心廚房使用。台北分院附設愛心廚房：（02）2593-3658、地址：台北市民權西路125號。

　佛教正德醫院目前有復健科、中醫科、胸腔內科（安寧照護）、風濕免疫科、骨科、心臟內科、腎臟科等科別，自3月起將再新增胃腸肝膽科及神經科看診，運用中西醫合併提供全方位醫療服務。