高雄飯店業 圍爐宴大爆滿

農曆春節腳步逼近，高雄飯店業包括漢來美食、朕豪酒店、義大皇家、天悅、麗尊、帕可麗、翰品、國賓、和逸高雄館、英迪格及福華等各大飯店，除夕圍爐宴訂桌呈現大爆滿！

　除圍爐宴外，漢來、朕豪等多家飯店為因應顧客需求，也推年菜外帶銷售，其中，漢來銷售量上看500組，較去年成長一倍，且多家飯店初二娘家宴訂席也傳出佳績。

　漢來美食表示，該飯店宴會廳和往年一樣分別推出不同主題的百桌除夕圍爐宴，其中漢來大飯店宴會廳目前接訂共110桌；巨蛋宴會廳則有130桌，較去年成長近10％。主要是近年來除夕外出用餐已成為新趨勢，且今年因疫情影響無法出國，預訂除夕圍爐宴的速度較往年快許多，也帶動了包括漢來海港自助餐全台7家分店的除夕夜兩輪訂位，提早於去年預售一空。

　且漢來美食今年在各餐廳的年菜和外帶鍋物準備上都要比往年更加充份，數量也增加近一倍，目前銷售狀況如預期，6人份的外帶年菜組目前已售出370組、年增23％，且上看500組，預估營收可達2,000萬元，較去年成長近一倍。

　朕豪大酒店表示，在年菜尚未開賣前，就有不少消費者詢問，目前預訂數破百套以上，而除夕圍爐宴訂席情況約百桌，中餐廳的包廂目前全滿，可感受到民眾熱烈期待過新年圍爐的心情。

　義大天悅飯店指出，全新打造的星悅宴會廳因是包廂，有獨立空間，適合闔家團圓，今年特別受歡迎，目前除夕訂位早已額滿，初一至初五也有八成訂位；且義大皇家酒店皇樓中餐廳的圍爐宴及初二娘家宴，也有九成訂位。

　麗尊酒店表示，除夕圍爐宴目前已接近全滿，且初二娘家宴也預訂約七成左右，另關係企業帕可麗酒店除夕團圓宴目前也近八成左右。

　高雄翰品酒店指出，除夕圍爐宴與初二娘家宴早已被訂滿，年菜外帶也較去年同期成長一成，以單品年菜銷售較好，前三名為紅蟳米糕、烏魚子滿福盤冷盤及招牌烤鴨。