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20210114文/吳正弘

來亞都麗緻大飯店 享用白雪公主魔鏡午茶

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 ●來巴賽麗廳享用「白雪公主魔鏡午茶」,彷彿妳自己就是白雪公主。圖/吳正弘

 「誰是世界上最美的人?是白雪公主」跨越兩世代的童話,是很多人童年的回憶。台北亞都麗緻大飯店一樓巴賽麗廳自即日起至3月31日推出「白雪公主魔鏡午茶-與王子的邂逅」法式午茶,每套600元+10%,主廚用心的依故事情節,融入毒蘋果、小矮人吊床、森林樹屋等元素,製作出七款造型精緻的法式鹹、甜點,配合多樣飲品,更創意的以鏡面呈盤的方式,增加角色融入感,因為,正在享用浪漫下午茶的妳,就是童話裡的公主,即將投入與王子的邂逅。

 甜點部分很有巧思,如罩著白巧克力骷髏頭造型的「巫婆毒蘋果慕斯」、由焦糖夏威夷果仁、開心果、蔓越莓製成的「公主小花提籃」,以及85%苦甜黑巧克力蛋糕搭配杏桃果醬造型的「巧克力森林樹屋」。可愛的「小矮人蛋糕床」則是香草海綿蛋糕包裹法式薄餅做床單,放上棉花糖做枕頭,再以「大鬍子小矮人糖霜餅」整體感受兼具創意與美味的意象,讓大小朋友徜徉童話世界,實現內心的夢幻公主夢。