台灣菸酒公司18日指出,為配合日本311大地震十周年,紀念台日間的友情,台日雙方將推出「限量友情紀念酒」4千瓶,顯示日本對我清酒市場的青睞,未來若反映良好,將搶攻國內清酒市場。
日本台灣交流協會18日參訪桃園酒廠,並品嚐台酒製造美味清酒。日本交流協會代表泉裕泰指出,日本清酒是日本的文化,桃園酒廠有以前日本師傅留下來的技術,發展成更好的清酒,明年是日本311大地震10周年,台酒推出「限量台日友情紀念酒」象徵台日友誼。
2021年3月11日為東日本大地震十周年,當年台灣各界踴躍捐款、為日本祈福,日本在台交流協會為紀念台日間得來不易友情,預計將推出4,000瓶,僅此一批,後續上市資訊將另擇日公開。台菸酒董事長丁彥哲表示,希望這次台日合作,保留日本元素之餘,也有台灣在地特色。
台菸酒表示,該公司與日本盛株式會社合作多年,早年透過日本師傅傳承技術,才把專業清酒釀製技術引進台灣,感念台日合作情誼、台菸酒隨即答應日方委託。
台菸酒表示,台日紀念酒將會走高端清酒市場、同時也兼具風向球功能,若市場反應良好,台菸酒將考慮推出新系列高階清酒、搶攻國內市場。
目前台菸酒旗下有玉泉純米、菊富士純米大吟釀、菊富士生貯藏等三種清酒產品,皆瞄準中階市場、強調高CP值與平價,惟欠缺高階市場競爭力,透過這次台日紀念酒的技術合作,有望成為高階清酒市場敲門磚。
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