首次跨足保健料理 營養、美味兼具

　面對下一個50年，桂冠處處力求突破，跨足健康營養領域，除了首開先例跨界與陽明大學展開五年產學合作，還成立「桂冠營養研究室」，不僅聘僱專業營養師加入研發團隊，2019年首波推出六種「美味‧健力湯」系列湯品；2020年更歷時三年逾100次修正與加入突破400人次的親身體驗，推出升級版11款的「美味‧健力湯」。

　從植物性高蛋白和高貴食材下手，全系列採用精熬雞湯或豆漿做為基底，搭配嚴選優質蔬菜與原塊肉，變化出中、日、法、義式等11款風味，一碗營養精華卻只有155～313大卡，每一碗湯都含有24克以上的蛋白質＋7.5克以上的膳食纖維，因此很適合面臨肌肉流失問題的熟齡世代，或是目標增肌減脂的健身族，同時湯品多樣化也非常適合融入消費者日常生活的飲食搭配，真正將營養與料理結合。

　「桂冠營養研究室」於今年8月起推出Line個人營養諮詢服務，希望進一步提供消費者客製化的營養服務，只要加入成為桂冠營養Line會員，填寫個資和運動程度，即可獲得由專業營養師團隊規劃的個人專屬飲食指南，希望提供給消費者不僅是產品，更教導消費者透過健康方式營養攝取，實踐兼具營養與美味的生活！