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20200828文/李翊榛

炎熱盛夏《泰山八寶粥》用點心做點心 消暑聖品在家上桌

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●經典小吃「花生叭噗雙重奏」,用《泰山花生仁湯》就能在家自己做。圖/泰山企業提供
●在家輕鬆用《泰山八寶粥》自製經典「八寶剉冰」消暑一夏。圖/泰山企業提供

今年入夏以來,高溫頻頻打破百年紀錄,悶熱天氣最適合在家自製好吃的消暑聖品。2道輕鬆簡易的食譜,教你在家輕鬆「用點心做點心」,用開罐即食的《泰山八寶粥》、《泰山花生仁湯》自製冰品,清涼一夏!。

中元普渡必備的《泰山八寶粥》經過高溫殺菌密封,因此無添加防腐劑仍可耐久保存,自1986年上市以來便深受國人喜愛,好吃又有飽足感的「國民點心」,也是夏日家中的常備良品。炎炎夏日《泰山八寶粥》除了冷藏食用外,還可以做成「八寶剉冰」更消暑!只要準備一碗清冰,將《泰山八寶粥》瀝去多餘湯汁、淋到清冰上,再加上煉乳即可。還可以依照個人喜好搭配芋圓、仙草等配料,不僅超級消暑,豐富又有飽足感!

夏日嘴饞怎可少了清涼消暑的花生湯呢?《泰山花生仁湯》特選大顆飽滿的花生,不添加香料,厚工慢煮保留花生原香,30餘年來傳承古早味,純樸簡單又好吃。只要簡單的三步驟,《泰山花生仁湯》就可輕鬆變身經典小吃「花生叭噗雙重奏」,不用外出人擠人,在家就可以「用點心做點心」。

首先,準備《泰山花生仁湯》2罐與香草冰淇淋300公克。接著,將上述材料倒入果汁機中攪拌均勻後,倒出置於容器中,放入冷凍庫3小時。最後,準備一張潤餅皮、鋪上花生粉、挖兩球花生冰淇淋,將潤餅皮捲起,花生叭噗雙重奏就完成了!每一口都能感受到濃郁的花生香氣在唇齒之間飄散開來,享受甜鹹交錯的絕佳好滋味。