穎造在飲料整廠自動化已有40年歷史,不論在技術或運作上都相當成熟,並獲得許多大廠認可。
隨著消費者飲食健康意識的抬頭,PH值4.4以上的低酸性飲料廣獲消費者青睞,連帶著採用高溫殺菌釜製程的生產設備再度重返飲料製程主流設備。
許春草指出,高溫殺菌釜依產品種類可分為噴淋式、蒸氣式及熱水式等,採用傳統滅菌高溫殺菌釜來生產,讓產品本身營養成分及色相不會因高溫破壞而有問題。