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20190821文/黃馨穎

關島美食節 新板希爾頓酒店登場

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 ●榮獲今年關島上頂尖BBQ燒烤比賽冠軍的大廚Peter Duenas(後排左三)受關島觀光局台灣區辦事處之邀,來台灣分享查莫洛特色美食,與現場嘉賓合影。圖/黃馨穎

 關島觀光局(GVB),7月在關島舉辦第七屆關島BBQ封街派對(Guam BBQ Block Party),邀請當地居民和各地的遊客共同歡慶,並享用令人食指大動的燒烤料理。為讓台灣旅客也可以盡情享受到關島美食,關島觀光局與台北新板希爾頓酒店攜手邀請這次BBQ封街派對冠軍主廚Peter Duenas,首度來台舉辦「關島美食節」。

主廚Peter Duenas不僅蟬聯三年關島BBQ大賽的冠軍主廚,更是在當地擁有三間熱門餐廳及個人美食節目的高人氣主廚。20多種最道地的主廚拿手料理及傳統關島查莫洛BBQ於台北新板希爾頓酒店「Market Flavor 悅.市集」全日餐廳呈現。

 Peter Duenas特別為「關島美食節」設計菜單,在台灣原汁原味重現關島原住民查莫洛美食,包括主廚酸辣醬涼拌蝦沙拉等五道風味前菜、各式關島BBQ佐查莫洛特調芬拿鼎醬、查莫洛風味椰奶菠菜主餐等。

 此外,全日餐廳附設拍照區攝影留念「遊」關島,8月25日前提供拍貼機,讓民眾挑選關島專屬相框現拍現取照片。定期關注台北新板希爾頓FB和關島觀光局台灣官方Instagram還有機會抽關島來回機票、關島希爾頓雙人住宿券及超值好禮。