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20190725文/黃志偉

掌門精釀啤酒 與爸爸共飲

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 ●掌門精釀啤酒內湖店提供24種啤酒類型。 圖/業者提供

 隨著夏天氣溫飆高,精釀啤酒店的人氣也增溫。國內知名精釀啤酒業者掌門精釀,多種啤酒口味相當受到國人歡迎,而為慶祝父親節,讓民眾在酷熱夏天帶爸爸消暑喝上一杯,推出父親節活動,只要小孩帶上爸爸於父親節當日消費,即可享一杯精釀啤酒330ml免費請爸爸喝。

 擁有最多元化的啤酒風味的「掌門精釀啤酒」,是以小量多批次釀造啤酒,藉由數名釀酒師的研發團隊及自有酵母菌實驗室,創造酒精濃度低至高、麥芽順口、濃厚黑啤及新鮮水果啤酒的各式精釀。目前也是台灣原創配方最多口味的精釀啤酒廠,在今年酷熱夏天下完全可以滿足每一個人對於啤酒的需求!

 精釀啤酒風潮近年在台灣快速掀起,從最初的進口啤酒至現今台灣在地酒廠紛紛崛起,消費者所喜好也有所不同,印度淡色艾爾(IPA,India Pale Ale)為精釀最有名品項,其他包含美式淡色艾爾(American Pale Ale)、波特(Porter)、小麥啤酒(Wheat Beer),從清爽到濃厚口味都有不同擁護者。

 「掌門精釀」門市至少都提供20種原創釀造啤酒做選擇,也時常推出季節性限定啤酒,其中受到外國人歡迎品項「閃電」,為帶有青花椒令人垂涎的香氣卻又麻而不辣相當順口,並獲得2019澳洲啤酒大賽 AIBA銅牌,係一款具有中國風且清爽的香料型啤酒。

 另一款在台灣咖啡界投下一顆震撼彈「放浪舞者」,係使用單一咖啡豆耶加雪菲詮釋的啤酒,豆子本身柑橘香以及紅茶茶感在啤酒中釋放讓許多咖啡愛好者聞風而來,更獲得2019年澳洲啤酒大賽AIBA銀牌的殊榮。

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