氣冷雞滴雞精 給媽咪最好的照顧

　滴雞精是熱門的母親節禮品，市面上滴雞精品牌林林總總，挑選前就讓人傷透腦筋，其實只要把握一些重點，挑選好的滴雞精來愛護媽媽一點也不困難。

喝滴雞精最重要的就是攝取在長時間高溫製程中，由蛋白質分解成的小分子胺基酸，這些胺基酸比一般蛋白質更容易被人體吸收利用。這些「必需胺基酸」是維持人體運作的重要物質，人體沒辦法自行產生，必須透過飲食來額外攝取。

胺基酸不同種類有不同的功能，但其中對於幫助辛勞的媽媽消除疲勞、恢復身體運動機能最重要的就是支鏈胺基酸（BCAA），如果想要身體更強健與擁有好的氣色，滴雞精中支鏈胺基酸含量高低就是一定要比較的成份項目。

雞肉原料的使用也是一個值得關注的指標，因為滴雞精採用不加水直接高溫萃取出雞隻本身最純粹的精華，所以雞肉本身的品質就會有所影響。目前市面的原料雞肉多是採用水冷製程，在製程中雞肉本身就會多吸收到一些水份，影響雞肉本身營養風味。但如果使用的是「氣冷式」的雞肉，將吸水的可能降到最低，如此就能維持雞肉的營養風味，真正「不加水」來呈現滴雞精的原汁原味。

目前台灣獨家生產「氣冷雞」的廠商─洽富實業於旗下品牌「好富食堂」推出使用自家雞肉原料製成的滴雞精。氣冷雞由於使用氣冷式製程生產，比一般市面水冷的雞肉更能提供雞肉原汁原味，以氣冷雞肉製作的滴雞精，所得到的營養成分豐富完整，甚至更勝於市面常見的土雞或是老母雞製成的滴雞精。經檢驗分析並進行比較後，好富食堂養生滴雞精的總支鏈胺基酸含量為市面上滴雞精之冠，而且所有好富食堂滴雞精的原料皆使用100％國產氣冷雞肉，有完整的溯源管理並通過動物用藥殘留檢驗合格，安心有保障。

慶祝母親節，好富食堂養生滴雞精有多項優惠熱賣中，現可在好富食堂家樂福桃園八德店及家樂福台中德安店、全台藥局通路、全台福壽好市集等通路購買，或可致電洽富實業服務專線（04）2639-1071詢問相關販售訊息。