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20190422文/王妙琴

大古鐵器 發表世界最輕量鑄鐵鍋

主廚邱寶郎、烘焙女神張棋惠愛不釋手

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 ●大古鐵器品牌代言人邱寶郎及料理123的烘焙女神-張棋惠進行有趣的聯手合廚秀。圖/王妙琴

 母親節將至,大古鐵器日前發表世界最輕量的鑄鐵鍋,並且邀請知名料理節目型男國廚-品牌代言人邱寶郎,及料理123的烘焙女神-張棋惠進行有趣的聯手合廚秀,現場大秀單手翻鑄鐵鍋,連冷凍魚也能10分鐘快速料理完成,並且色香味俱全。

 邱寶郎主廚以新品小家庭必備款「樂炒鍋28公分」及萬用大容量「樂活鍋33公分」,現場大鍋炒客家小炒、香煎海鮮雙面黃,30分鐘輕鬆出三道料理,讓現場媒體和民眾都嘖嘖稱奇!大讚美味又快速,連小孩都連吃兩碗雙面黃。

 邱主廚表示,許多餐廳與快炒店的主廚都用鑄鐵鍋,這是老祖宗的智慧!而大古鐵器的鑄鐵鍋薄且速熱,拿起來更輕鬆,省時又省瓦斯,能將食物保留最原始的美味營養,尤其大古是採用全球首創的陶瓷模技術,原礦精煉而成的鑄鐵鍋具,再以亞麻仁油開鍋,並且通過SGS、歐盟、FDA等國際無毒檢驗標準,是最安全健康的食器。

 邱主廚也透露,他在家喜歡用大古鑄鐵壺泡茶,用大古鐵壺煮水喝還可以補充鐵,對家中老婆女兒來說很棒。

 張棋惠則指出,有時下班回家臨時想下廚,冷凍魚肉不用等退冰,就能直接料理,這是大古鑄鐵鍋神奇的地方,而且鑄鐵鍋空燒也不會產生毒氣,又沒有化學塗層,真正讓新手媽媽或新手人妻,能快速上手的好鍋具。

 「樂炒鍋28公分」外鍋時尚花苞雕鑄設計,原價6,000元,新上市限時優惠4,880元,至5月12日止,並贈耐熱玻璃鍋蓋;「樂活鍋33公分」適合大家庭人口、熱愛中式料理者,深型10公分、直徑33公分,可當火鍋、烙鍋、煎鍋、炒鍋、炸鍋、炊鍋、燉滷鍋等多用途,不挑爐具(IH爐、烤箱均適用),原價8,800元,新上市限時優惠7,650元,至5月12日止,並贈耐熱玻璃鍋蓋。