沉寂已久的美國波本威士忌近年來在國際酒品大賽中開始嶄露頭角,在市場上也開始受到矚目,擁有「獨立裝瓶之王」號稱的貝瑞兄弟也看準了這股波本風潮,與在美國竄紅並連年獲獎的精釀蒸餾廠Ironroot Republic合作,日前發表了一款具備著英倫紳士風格卻流著德州牛仔粗獷血液的「貝瑞兄弟德州公使波本威士忌」(圖/業者提供),全球限量5,000瓶(台灣配量120瓶),它創新的製法、獨特的風格、圓潤飽滿的口感,甫上市即成為全球威士忌藏家爭相蒐藏的酒款。
嘉馥貿易副總經理李李曜安表示,一直以來,美國波本威士忌強悍辛辣的風味總是讓台灣消費者們望之怯步,而蘇格蘭威士忌的優雅圓潤口感也征服著消費者的味蕾及市占率。但近年來在美國本土如雨後春筍般興起的精釀蒸餾廠(Craft Distillery)強調「挑戰傳統,探索威士忌極限」的精神早已顛覆了許多波本威士忌既有形象並為其注入了更多全新面貌。
「貝瑞兄弟德州公使波本威士忌」就是一款打破固有框架的全新英美混血酒款,選用來自堅持貫徹德州牛仔及實驗精神的Ironroot Republic Distillery精釀出之酒款,由英國威士忌大師Mr. Doug McIvor操刀調和而成,口感上保有波本經典調性卻出乎意料的柔順不辣口,烘烤木桶、蜂蜜及太妃糖的風味層次豐富,一款猶如懷有英倫紳士優雅細緻靈魂的波本威士忌,帶給品飲者深刻的反差印象,也為台灣消費者們帶來更多樣的選擇。