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20190130文/黃志懋

2019百加得傳世雞尾酒大賽 台港澳決賽 駱威宏出線

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2019百加得傳世雞尾酒大賽 台港澳決賽 駱威宏出線

 調酒界眾所注目的年度盛事,「2019百加得傳世雞尾酒大賽BACARDI Legacy」台港澳區域決賽日前在台北The Den熱烈展開,由7位台灣、4位來自香港的選手一同競逐世界大賽的門票。最後比賽由馬可波羅酒廊(Marco Polo Lounge)的駱威宏(右圖/業者提供)獨占鰲頭,以「8verlast」調酒回應目前最能代表台灣的地瓜做為材料之一,透過「永續無限∞」為概念致敬那些與食材一起奮鬥,以及為永續付出心力的人們,並將於五月代表台港澳區域出戰荷蘭阿姆斯特丹參加2019百加得傳世雞尾酒大賽總決賽,他將與來自全球42位佼佼者爭奪世界冠軍的寶座。

 主辦單位表示,BACARDI Legacy百加得傳世雞尾酒大賽,每年匯集世界頂尖的調酒師齊聚一堂,展現出富含創意與文化的獨特作品,除了切磋技巧、角逐冠軍桂冠外,也成了調酒界交流文化與感情的重要盛事。BACARDI Legacy首重作品的故事性與靈感來源,它致力於激發參賽者的創作靈感,讓參賽者製作一款歷久不衰、媲美BACARDI 百加得自由古巴(Cuba Libre)的傳世蘭姆雞尾酒,並且賦予它一個有「靈魂」的名字,所有的參賽調酒師都有機會名留史冊。

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