郭元益強攻伴手禮 百年餅店成功轉型

　超過150年歷史的郭元益，近年強攻伴手禮商機，從行銷、產品到通路全面轉型！包括與觀光吉祥物喔熊、熊讚合作，首度啟用品牌代言人鳳小岳，並進駐機場及百貨通路，產品也更強打中西合璧，帶動伴手禮業績逐年成長，目前比重已達4成，成功帶動喜餅老牌轉型！

　郭元益昨（5）日發表全新春節伴手禮，郭元益副總經理郭建偉受訪表示，企業經營就是要不斷找營收的第二隻腳，對郭元益來說，伴手禮就是喜餅以外的重要收益來源，也是近年的業績成長動能。目前郭元益喜餅業績占6成、伴手禮4成，今年喜餅業績與去年大致相當，但伴手禮業績穩定向上，平均每年成長5％。

　為了讓百年企業開拓更多新客源，郭建偉說，公司主要從三大方向著手：一、多元通路布局，以往專注直營門市，去年至今已陸續進駐新光三越A4、微風超市及松山機場設櫃，實體通路已達25個據點，另有2間糕餅博物館，強化手作體驗；線上通路除了官網，今年還加入樂天、蝦皮兩大購物商城，也與超商合作預購，「以前是等客人來，現在我們主動接觸新的客人！」

　二、聯名行銷策略，郭元益跟台灣觀光吉祥物「喔熊」合作5年，以超萌的包裝造型，客群老少通吃，並提高觀光客購買意願，郭建偉透露，今年喔熊中秋月餅熱銷2萬盒，還有許多來自美、加、大陸市場訂單，效益非常好，今年春節檔期再與北市觀光吉祥物「熊讚」合作，推出熊讚芒果酥，期帶來加乘效益。

　三、產品中西合璧，郭建偉說，一般西式甜點店沒有中式糕餅的底子，而傳統中式餅店缺乏西式糕點的創意，郭元益的強項就是兩者兼具，例如此次以西式配方、中式做法推出的「千層夾心派」，就是以該品牌年銷300萬片的千層派，結合鳳梨乾或南棗核桃，做出夾心口味的夾心派，口感豐富特別，不只可當春節伴手禮，也搶攻日常甜點商機。

　春節是糕餅業者繼中秋後的第二大檔，郭元益今年中秋業績已較去年同期成長5％，隨著春節伴手禮新品的加入，郭建偉預估，春節檔期業績可望較去年同期再增5％。