鳳凰跨足餐飲 一年可望挹注營收1.2億元

　全台首家上市的旅行社鳳凰國際旅行社（5706）正式跨足餐飲業。為擴充集團營運規模，鳳凰已投資設立柏悅股份有限公司，並新創「好食嗑HAUS FOOD」美食街新品牌，進駐新北市土城區日月光廣場，在日前開始試營運，預計本月26日與日月光廣場同步正式開幕。

　受惠於古文明路線與土耳其等長線旅遊行程賣況佳，加上短線郵輪行程銷售暢旺，鳳凰今年上半累計收13億4903萬元、年增10.47％。法人推估，「好食嗑」美食街正式營運後，一年可望為鳳凰挹注1.2億元營收，其貢獻度相當於鳳凰再新闢一條短線旅遊生產線。

　「好食嗑」美食街是鳳凰繼與承億文旅集團和鑫富都建設三方合資5億元設立鑫億股份有限公司，並在小琉球打造休閒文創旅店之後，最新投資的發展項目。鳳凰旅行社董事長張巍耀表示，鳳凰希望藉著「小而美」的旅館與美食街的投資、練兵培養人才，進而朝多角化經營的觀光餐旅集團目標邁進。

　柏悅股公司是鳳凰100％轉投資子公司，資本額3000萬元，主要以商場管理服務為定位。張巍耀表示，為持續強化市場競爭力，柏悅此平台未來也希望更多投資夥伴加入。

　位在土城日月光廣場的「好食嗑」美食街，營業面積含公共客席區約為450坪左右，目前已有13個餐飲品牌進駐，其中有以店中店型態經營的主題餐廳，而韓國著名Wha Ton San餐飲集團旗下韓式炸雞品牌「SWEET JOSUN」，以及日式炸豬排名店「靜岡勝一」，都將台首店開在「好食嗑」。

　土城地區有將近24萬人口數，是新北市排名第6位，而日月光廣場基地鄰近新北市立土城醫院、捷運板南線海山站，以及及土城站中心點，交通便捷性高。好食嗑總經理洪烽漋表示，好食嗑將以土城周邊居民與上班族為主要客源，並希望藉餐飲名店進駐吸引慕名前來消費的族群。

　洪烽漋表示，好食嗑各餐飲品牌平均客單價約設定約在160元至180元之間，美食街試營運後，帶動不少家庭客前來消費用餐，除人流量超過預期，客人消費平均客單價也較預期增40元至60元，後市樂觀。