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20180713台北訊

金蘭盃 台泰韓選手拚台味

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 ←第八屆金蘭盃國際廚藝賽大成功,所有長官、評審及選手合影。圖/業者提供

 第八屆金蘭盃國際廚藝賽於7/7在臺中市嘉陽高中進行學生與職業組總決賽,連泰韓選手都卯足拚勁與台灣選手拚台味。

 決賽以黑盒子模式進行,所有入圍者現場才知考題,在限定時間內出兩道能發揮台灣食材與多元金蘭醬料優勢的美味菜色,評選結果學生組前3名分別為中華醫事科技大學王禹璁與蔡銘洋、A Chef Culinary Academy的Yoon Chaelee和Jin Serin、永平工商陳正皓及呂佳旂;職業組前3名分別為荷塘無菜單料理的李坤璋與李宗達、台南大員皇冠假日酒店張詠喬和高吉國、Thailand Culinary Academy的Sucharat和Nitinan。

 金蘭食品董事長鍾淳名表示,金蘭盃邁入第8年,致力發掘全國料理新秀、提供交流舞台,將金蘭醬油和台灣優良食材推展到國際。