台南大員皇冠甜品 很迷芒

　南台灣真是水果之霸，尤其是夏天必吃的芒果，拿來和沁涼的飲品或蛋糕甜點搭配，絕對是顏值擔當、美味大加分，夏日必嘗的消暑聖品。即日起，台南大員皇冠假日酒店由行政總主廚周烈成與點心主廚劉靖晟，一同打造多樣化芒果主題甜品，以絕對迷「芒」的氛圍，讓芒果控興奮搶訂，於289吧推出多款芒果蛋糕單點180元起、芒果飲品220元起、下午茶每位488元起。

這幾年，芒果幾乎霸占夏日甜點的版面，夏天是芒果盛產季，用來當甜點的主角定是畫面美、味道棒。尤其，點心主廚特選愛文芒果切片或切丁，再作芒果塔、芒果修多蛋糕及芒果椰香慕斯，每款180元起。「芒果塔」以清爽塔皮與杏仁奶油餡與新鮮芒果醬、芒果卡士達組合而成，吃起來香甜滑口；「芒果修多蛋糕」是利用原味蛋糕、芒果片與芒果卡士達堆疊出來，製作工序繁瑣，多達11層的芒果修多蛋糕，一口咬下、香味久久不散；「芒果椰香慕斯」則頗具南洋風味。

以愛文芒果作成的飲品，也有芒果冰沙、芒果泡泡、芒果歐雷及芒果酸酒等，每款220元起，炎夏點一杯既消暑又解渴。其中「芒果酸酒」是利用40度伏特加、加新鮮芒果果泥與檸檬汁，調出讓人微醺的芒果調酒飲品，充滿夏日熱情奔放。英式下午茶芒果限定款則是每天下午2時30分至5時，在一樓289吧同步開賣，每人488元，雙人下午茶888元，正適合午後喚醒味蕾、「芒」裡偷閒；單人下午茶可享一位加價99元，可升等雙人咖啡或茶無限續杯（需另加10％）。訂位可洽289吧。（禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康）