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20170621李水蓮

天和鮮物母嬰食養1000天 鮮美實惠

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 ●天和鮮物公司,提供《母嬰食養1,000天》系列產品,提供媽咪與寶寶健康便利、經濟實惠的全方位冷凍調理食品及生鮮食材。圖/李水蓮

 從產地到餐桌六級產業的天和鮮物公司,針對決定一生健康的生命初始1,000天關鍵期,首創一條龍安心生產製作、原物料來源透明清楚、有機無毒食材製作。開發健康創意調理食品,期許大家對吃能更謹慎,吃得更健康。並且研發成功媽咪與寶寶健康便利、經濟實惠的《食養1000天‧母嬰餐食》系列產品,自推出上市以來,市場接受度高。

 天和鮮物董事長劉天和表示,現代食材中大量運用荷爾蒙、抗生素、保鮮劑、香精、色素等,讓人愈了解愈不敢吃。天和鮮物為了實現「打造全方位健康食材之路」的企業理念,開啟「澎湖外海漁場基地」、「天和生機牧場」及「天和綠色農場」等農畜水產養殖基地。

 劉天和說,天和青斑滴魚精沒有使用任何一滴水,含有豐富膠原蛋白及牛磺酸,通過數十種藥物及重金屬檢驗,以傳統古法製程,高溫悶煮進行萃取,將魚的精華萃取出來,孕婦、青少年、銀髮族等全家大小都適合食用,滴滴天然,猶如現煮。只要在飲用前用電鍋悶蒸水加熱,即可擁有一碗味道鮮美、滿滿健康元氣的澎湖青斑滴魚精。

 天和澎湖漁場優有豐沛的海洋資源,水質乾淨無汙染,堅持全程無添加養殖用藥物等化學物質,以淡水清洗魚體或以人工方式去除魚體的寄生蟲,並餵養新鮮竹筴魚、鯖魚,在純天然的環境下緩慢生長。

 從澎湖海上箱網漁場撈捕後直接在海上進行放血,放入碎冰保鮮桶保持新鮮低溫,直接運送到澎湖水產加工廠,進行驗收,檢視外觀、鮮度等層層把關確認其高品質,並於半小時內完成分切,分切過程皆以RO水清洗處理,接著以-70℃超低溫急速凍結、真空包裝,捕撈至包裝完成過程「全程不落地」。