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20151230■戚文芬

校園食安問題 資策會有解

 在行政院科技會報與教育部的指導下,資策會創研所從2013年6月便開始建置以雲端運算為架構之「校園食材登錄平臺」,參與此一平臺的學校,每日都會主動透過系統,登錄當日的菜單、餐點的6大營養份數與熱量、食材、調味料、食品來源及其相關認證資訊…等,提供第一手的食安資訊。資策會創研所楊仁達所長指出,截至2015年10月為止,此平臺已涵蓋近5,000所幼兒園、中小學與高中職,平均每天查詢頻率超過15萬次,累積超過7千5百萬次,保障了200多萬學生「食的安全」,為全臺灣建構強大校園食安防禦網。

 這個校園食材登錄平臺,除可協助政府建立完整的食安防護網,並可進一步向上追溯校園團膳供應廠商的食材採購,建構完整的防護網。讓學生在校吃得安心,家長亦放心,此次在聯合國亞太資訊激烈競賽中,拿下數位落差獎項的首獎,確為實至名歸。