灣仔碼頭 退出台灣市場

　香港知名品牌、曾是台灣冷凍水餃龍頭的灣仔碼頭，決定退出台灣市場。對此，灣仔碼頭發出聲明稿指出，基於全球供應鏈重整考量，灣仔碼頭台灣即日起關閉高雄冷凍水餃廠，對於受到影響的78名員工，將會盡力保障員工應有的權益，已依法與所有受影響員工達成協議。

　灣仔碼頭靠著「皮薄餡大汁多，不用沾醬也很好吃」打響知名度，在台灣擁有不少粉絲，突然關廠，退出台灣，震驚業界。

　有人認為，台灣食品安全議題頻傳，法規趨嚴，許多工廠得自設檢驗室，成本拉太高，而且網路的是非流言比不過專家建言，造成食品業愈來愈難經營，可能都是原因。另外，超商、小吃連鎖，吃的選擇太多，也壓縮了灣仔碼頭的生存空間。

　灣仔碼頭起源於香港，創辦人臧健和約40年前，在泰國失婚後帶著兩個女兒來到香港打拚，為了生活，到碼頭賣自己包的水餃，也正式命名為灣仔碼頭，在一個偶然機會，某日資百貨看上臧健和的手工水餃，取得代理，在數百家超市全面鋪貨，灣仔碼頭在香港很快成為冷凍食品第一品牌，而大家都稱創辦人為臧姑娘，她的傳奇故事也曾被搬上螢幕。

　臧健和在1985年開了第一間水餃工廠，1997年，灣仔碼頭與美國通用磨坊食品公司正式合資。從此，借助美國通用磨坊的強大資金和管理水平，灣仔碼頭走出香港。

　灣仔碼頭自2007年5月進入台灣市場，短短一年內便順利搶下20％的冷凍水餃市場，僅在台灣高雄設廠。如今，全面撤出台灣，在台僅停留了9年的時間。