冠廚餐飲 提供烹飪開店輔導

　冠廚食品股份有限公司是國內知名的調理包製造廠，2001年創業至今，已累積5,000種產品，行銷全球14個國家，在台灣有超過2,000家餐飲業者使用冠廚的調理包。出身雲林農家子弟的創辦人陳宏賓，結合多位經驗豐富的餐飲高手，建構出堅強的研發經營團隊，今天的冠廚已是餐飲業的領頭羊。

冠廚經過14年的創業歷程，不斷從經驗中求新求變，所生產的調味醬，包裝皆採高溫殺菌包裝，皆符合台灣食品安全法規，並通過國際HACCP、FDA、SGS品質認證。目前公司主要營業項目除製造調味醬外，還有烹飪教學及輔導開店創業，提供客戶一條龍餐飲專業服務。秉持只要3分鐘，做菜真輕鬆！並堅守品質、專業、熱忱、服務、創新的經營理念，邁向餐飲市場占有率排名第一之目標前進。

冠廚自行研發生產中西式調味醬料，配合行政院農委會輔導，引進日本最新常溫保鮮技術，並結合多位餐飲專業人才，共同為台灣打造出全新餐飲業專業食品醬料製造公司。為了能讓餐飲業者可以降低管銷成本而增加獲利，該公司也建構一套產品與服務標準化Know-how，並提供專業的烹飪技術與經營管理成功開店輔導。

　出身農家，最了解農民的辛苦，陳宏賓也最知道台灣本土食材的特色，所以冠廚的所有醬料，有80％的食材是採用台灣本土食材，如洋蔥、蒜頭、高麗菜…等。並採用「廠農合作」的方式，長期與農民契作，保障農民的收益，同時也可確保食材的來源與品質，並促進農村穩定發展。

陳宏賓說，開店創業不能只靠熱情、夢想、理想、資金。其實小從事業的命名、地點搜尋、產品設定，大到行銷規畫、設計施工、人員技術訓練、股權紛爭、經營定位等等問題，都需要有一套精密的管理模式。勉勵想要開店創業的朋友們，應勇於嘗試、想做就做，但在開店之前，要先評估市場需求，並透過別人的成功經驗模式，穩健邁向成功之路！