南海茶道 傳統手工製茶

　南海茶道源自於「佳香茶行」，店門口兩側掛著「南嶺烘焙茶馥韻，海揚聞茗道飄香」的對聯，至今已有三十餘年的歷史深根於彰化市創店，傳承著傳統台灣製茶人愛茶的信念，保存傳統手工製茶之道，由老師傅帶領團隊從最基礎茶園管理開始層層把關，就是為了讓每位品茶者能品嘗到茶葉最天然美味的味道。

　老闆堅持只採用台灣在地高山茶葉，並直營台灣在地茶區，平價化的消費與茶友們更貼近。本著對茶的認知、熱情與經驗，並由老師傅採用傳統頂級龍焙法，採用頂級龍眼樹木炭，文火、慢焙、精緻而成，歷經三至五年的覆焙，使茶葉焙至八到九分熟。茶葉色澤深咖啡，茶色淡紅至深紅間，茶香以碳香為主，略帶陳香味，品茶順口、甘甜、韻味十足並口齒留香，木炭的熱力可將茶葉中的茶鹼與鞣酸、咖啡因等慢慢轉換，藉由茶葉自然吸收木炭的紅外線與負離子，在飲用後達到飲茶養生的目的。南海茶道在A718～720、A817～819展出。洽詢電話：0982-369092。