劣油追追追!食藥署昨(5)日表示,北海劣油事件已波及38項產品,像是排骨酥、冷凍炸雞塊、魚鬆、菜包等均須於明(7)日午夜12時前完成下架。至於遭到北海問題油脂波及的店家,據地方衛生局回報,包含知名餐飲店春水堂、王品牛排、鼎王、饗食天堂均中標。
食藥署代理長姜郁美表示,對於北海油脂、協慶公司將飼料油摻入豬油,目前掌握6項飼料豬油產品已製成38項產品,像是排骨酥、冷凍炸雞塊、魚鬆等,須於明日午夜12時前完問題產品下架作業,並將下架品名、數量通報衛生局,否則將開罰6萬到5,000萬元。。
至於受到北海劣油影響的店家,台中市衛生局發現,鼎王餐廳在今年購入問題豬油,製作出101公噸的麻辣原汁,提供旗下9家門市使用,雖然自上(10)月14日起陸續下架回收,但恐怕仍有超過93公噸的問題麻辣原汁被饕客們吃下肚。
另在春水堂、饗食天堂、王品牛排方面,台中市衛生局指出,3家曾使用問題豬油製作成炸醬麵、滿月油飯、碗粿、廣式炒飯、牛小排的滷汁沾醬等產品,春水堂已於9月中下架銷毀,饗食天堂、王品牛排則均已改用自炸雞油或植物性沙拉油。