image
20141017記者劉馥瑜/台北報導

頂鮮101 獲穆斯林餐廳認證

信義計畫區首間五星級飯店餐廳摘殊榮

image
 ←頂鮮101首度推出穆斯林套餐。圖/業者提供

 頂鮮101宣布在本(10)月取得「中國回教協會」認證頒發的「穆斯林友好餐廳」證書(Muslim Friendly),成為國際地標台北101大樓內唯一一間,同時也是五星級連鎖飯店餐飲最多的信義計畫區裡,首間獲得此認證的餐廳。

 頂鮮101指出,該餐廳特別為穆斯林設計專屬套餐外,為了取得「穆斯林餐旅認證」,除了要對所有的食材、調味料廠商嚴格把關,甚至包括餐具器皿、儲藏空間、動線規畫、服務人員管理等,皆有明確的一套規範,希望為穆斯林顧客帶來更好的服務。