到底什麼油可以吃！

從去年10月大統長基、富味鄉的混油，到今年9月強冠的餿水油，不到一個月，再爆發正義油品疑似混入飼料用油，有人說，沒想到，台灣竟有這麼多黑心油，但，更多人想問政府的是，台灣還有什麼油可以吃？!

黑心油事件一而再，再而三地爆發，不僅全台聞油色變，更丟臉丟到國外，讓美食王國蒙塵，造成食品出口重挫，尤其強冠事件發生後，衛福部公布235家的廠商名單，至今仍被大陸要求全系列商品下架無法解禁，廠商哀鴻遍野，日本近期也發出「關愛」的眼神，搞得食品業皮皮挫。

回顧這幾次的食安議題，社會氛圍除了謾罵、還是謾罵，諷刺的是，本該好好把關源頭的政府還帶頭罵，好像千錯萬錯都是廠商的錯，沒有做好自主管理；政府不但一副錯不在己，而且每天「擠牙膏」似地公布消息，帶頭引發社會恐慌。 結果消費者罵，餐廳、夜市小吃攤罵，誤用的受害廠商更是憤怒：「到底這是怎麼回事，是開我們玩笑嗎？我們該買什麼樣的油，可以請政府告訴我們嗎？」

許多業者建議，產官應聯手積極建立源頭管理，提高檢舉獎金，不定期聯合抽查，實地訪查檢驗，建立完善的退換貨機制。更有業者提議，應該以暴制暴，所有食藥署人員都是科班出身，不知市場險惡，搞不清楚不肖廠商的作案手法，不如納入幾個非正規軍的人，才能正確揪出真正的大惡人。

食安事件，不能再成為台灣食品業的絆腳石，應該痛定思痛，產官聯手，才能汰蕪存菁。或許，食安反倒給政府、業者好好上了一課；雖然這堂課，付出的代價實在太高。