港都飯店業 美食鴨境

　高雄國賓大飯店與漢來大飯店即日起，分別推出各式鴨肉料理和烤鴨佳餚，來搶攻暑假美食市場，其中國賓推出的一鴨三吃組合，售價1,888元；至於漢來推出烤鴨，每隻售價1,800元。

　高雄國賓大飯店表示，自即日起至8月31日止，該飯店推出美味「鴨」境新菜，於粵菜廳、川菜廳現場及包廂一口氣推出30多道鴨肉料理，除了歷久不衰的片皮鴨吃法外，兩廳主廚更使出壓箱絕活發揮創意，將鴨肉以包子、壽司、獅子頭、撈飯、煲湯等做法呈現，是今夏難得的美味饗宴。

　國賓說，粵菜廳由林文彬主廚掛帥，融合經典功夫與創新手藝，推出金陵片皮鴨、燒鴨大馬站煲及酸菜鴨架米粉湯一鴨三吃、售價1,888元的超值組合以及七道全新料理。

　無獨有偶，高雄漢來大飯店12樓東方樓餐廳也適時推出烤鴨美食。漢來表示，該飯店烤鴨也廣受饕客的讚美，一個月可以熱賣近200隻，每隻只賣1,800元，但可提供三種料理方式，足夠10人分享。