馬爹利干邑白蘭地 與美食共舞

　世上最古老、馳名的法國干邑白蘭地品牌「馬爹利（Martell）」，於1715年創立以來都是以獨一無二的釀酒專長，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。其中象徵數世紀以來尊貴與輝煌典範的頂級酒款「金王馬爹利干邑白蘭地（L'Or de Jean Martell）」 以全新包裝耀眼登台，詮釋了3個世紀以來馬爹利對完美品質的孜孜探求。

　保樂力加台灣分公司行銷總監魏芳雅表示，「馬爹利」獨特的干邑釀製藝術，激發了馬爹利原粹美食的哲學理念和靈感。今年4月馬爹利全球品牌大使Christophe Pienkowski及馬爹利法國御廚Eric Danger首次來台提倡馬爹利原粹美食的精神，藉由創作與美食搭配的調理方式，帶領台灣消費者親身體驗原粹美食饗宴。

　為了承襲原粹美食的創舉，馬爹利與台北頂鮮101美食美景餐廳餐飲顧問主廚林炳章共同合作，研發專屬菜單融合頂級干邑與精緻美饌打造專屬的至高品味。即日起至2014年1月20日止，於台北頂鮮101美食美景餐廳推出「馬爹地稀世邂逅饗宴尚選套餐（佐馬爹利尚選干邑白蘭地）」與「馬爹地稀世邂逅饗宴凱旋套餐（佐馬爹利凱旋干邑白蘭地）」。

金王馬爹利干邑白蘭地使用最古老的生命之水進行調配，擁有邊緣區的純度和大香檳區的酒體結構，在豐富香味與濃郁口感間達到完美平衡；由馬爹利首席調酒師運用世代傳承的製酒知識，透過比較、品嘗和調和超過400種的生命之水，其中包含已經在馬爹利天堂酒窖中陳年百年以上的生命之水，醞釀出不同凡響的天成佳釀。擁有濃醇琥珀色澤，經光線照射後反射出深紅褐色的動人光澤。

　頂鮮101美食美景餐廳的餐飲顧問林炳章主廚，此次特別與馬爹利共同研發並探索如何在菜餚烹調與酒體風味上完美搭配，創造最難忘的經典美味。林炳章強調，這次能藉由金王馬爹利干邑白蘭地（L'Or de Jean Martell）新裝登台攜手完成中西跨界的合作感到非常興奮。套餐將頂級食材齊聚，搭配稀世佳釀，不但讓每道菜添加了絕佳的風味，也希望消費者能體驗到干邑與食材間層疊交融的豐潤口感，傳達不同以往的美食享受。