廣達香傳統與創新並重 屢獲大獎

創立迄今已超過四分之三世紀的廣達香，是在台北新富町二丁目（即今日台北市萬華區康定路新富市場）發跡的。初期間以生產台式口味燒臘、肉鬆、肉脯等產品為主，也是當時日本觀光資料推薦的「台灣旅遊去處」之一。

民國53年廣達香由萬華遷移到新莊現址，整個廠區佔地三千多坪，在六O年代的台北縣，也可稱的上是少數大規模的食品廠之一，廠區除了有生產廠房、辦公室、倉庫等，另建有餐廳及員工宿舍。最值得一提的則是廠區內大規模的綠化，創辦人不但遍種了許多樹木及花草，更闢建了一處水池，小橋流水的造景，裡頭養魚無數，實為員工忙碌工作之後最佳的休息場所。

廣達香食品公司在見證台灣經濟蓬勃發展的同時，一直堅守維護傳統原則，輔以現代創新技術，將本土美味發揚光大，甚至行銷至海內外各地，屢獲各大獎項的肯定。廣達香食品在台灣傳統美食已銷售數十年，深受廣大消費群體信賴，其品牌在台灣可稱是家喻戶曉。在罐頭食品的研發與製造更是有悠久經驗與實力，堪稱是台灣罐頭食品歷史之見證。

西元兩千年GMP生產大樓正式完工，讓廣達香成為第一個GMP認證通過的肉類罐頭製造廠，這也開啟了廣達香另一個里程碑。不但持續製造廣為台灣人所知的各項罐頭產品之外，也開始提供各大中央廚房、連鎖餐廳等數十種業務通路罐頭，更著手投入冷凍調理食品，開發多種沙拉醬、調理食品及湯品。

此外，已有70多年歷史的廣達香食品公司，從創辦初期始，創辦人就不定期的購買白米發放就助低收入戶民眾。廣達香總經理，同時也是慈濟志工賴美秀表示，50多年前，廣達香的創辦人廖心廣就在每年新年之際舉辦冬令貧戶救濟。

賴美秀說，「我們自己買米發放給貧戶，也到慈善機構贈送廣達香食品。加入慈濟後，上人舉辦冬令發放，我們就把物資捐給慈濟來做，同樣可以幫助需要幫助的人。」

除此之外，大專院校每年寒暑假到偏遠部落舉辦營隊活動，廣達香也會贊助罐頭讓學生們帶到部落去。今年的八月的風災，廣達香也捐助了縣政府和世界展望會等機購6百箱的罐頭物資。，賴美秀說，這些作為所秉持的就是創辦人回饋社會的理念。

廣達香始終相信，美好的味道，是記憶與文化的最佳載體，「廣達香」將持續以傳統與創新並重、美味與營養兼具的原則，開發更多更好的產品，回饋消費大眾的愛護與支持，也為這片土地爭光，讓有華人的地方就有「廣達香」。（本文由廣達香食品股份有限公司提供）